讲英文时，我喜欢用“nice”这个字，非常喜欢！炎热的八月，我和法国人一样，拖着行囊，带着激动，在拥挤的高速公路上夹杂在度假的人流中南行，当车窗里突然涌进蔚蓝色的大海时，我知道我到了这个被称作“Nice”的地中海名城—尼斯。
就像它的英文名字一样，尼斯是那种我一看见就非常喜欢的地方。都说姓名也许会影响一个人的一生，也许是因为我的名字，大海永远对我具有一种无形的吸引力，而海边的尼斯更是我向往已久的度假天堂。
如果说巴黎的时尚与浪漫使人陶醉，那么法国南部地中海沿岸的尼斯如镶嵌在海岸线上的一粒珍珠，美得沁人心脾。这个仅拥有34万人口的小城却拥有法国第二大机场，这里是大自然赐予的纯净的天地，这里四季温暖如春，地中海的光与影、海岸与天空，阳光与沙滩，棕榈树与诱人的沙滩，宛如世外桃源。早在二战前，这里就是欧洲贵族的最爱，沙皇尼古拉一世遗孀，英国维多利亚女皇等都曾来此度假并留连忘返。另外，众多的博物馆和马蒂斯与俄裔法籍画家夏加尔的美术馆也为尼斯再添重量级魅力。难怪尼斯人会骄傲地昂着头，认为他们是最富有的法国人。
尼斯最早是希腊人建立的，接着是罗马人。直到1860年，尼斯才成为法国的一部分。弓形的地中海海滩宽广而蔚蓝，岸边高大的椰林使得刺眼的阳光变得柔和，虽不是细沙滩，但白色的鹅卵石铺就的几公里长的海滩一样是法国最著名的海滨浴场，更吸引着来自世界各地的美女们来此一展身姿，3。5公里长的“英国海滨大道”顺着海岸线飘洒过去，串着以帝国饭店为首的众多超一流豪华酒店和世界名品店，展示着它独特的地位和魅力，也张扬着尼斯的奢靡与豪华。尤其是这里的麦当劳的黄色拱门标记被漆成了白色，据说，是尼斯当地的民众抗议原来麦当劳的Lodo破坏了整条大道的和谐景色。不得不钦佩尼斯人对自己城市的钟爱，因为这里更是他们的乐园，在海滩上跑步、遛狗、钓鱼、游泳，真是其乐融融，其乐无穷。
尼斯的老城区是我们此行的首选，白天在这个城市漫无目的的漫步是一种巨大的精神享受，无论你走到哪里，从巴洛克时期的建筑到洛可可时代的教堂，从古希腊人的雕塑到文艺复兴时期的遗迹，无不强烈的刺激着游人的感官。古罗马式建筑的小巷更是别具风味，鹅卵石铺就的巷道上，泛着怀古的忧思，小心翼翼迈着碎步，生怕一不小心，踩碎了一个中世纪的梦。每家窗户上种植的鲜花将整座城市装扮得花枝招展，引人喜爱。众多的小广场在绿树下显得幽静而又安逸，尤其是边上的小咖啡馆，即使是没走累，都有坐下来体会一下的欲望。品着浓浓的咖啡，眯起双眼远眺迷人城市背后那緑绿的阿尔比斯山，惬意的感觉会使你远离尘世、心旷神怡。
夜晚的尼斯更加迷人、多姿，华灯初放，车水马龙，海浪轻拍着海岸，五颜六色的霓虹灯让游客魂不守舍，春心荡漾。我们沿着海滨大道信步下去，来到了玛丽尼埃尔海湾边，这里灯火通明，围绕着海湾一家挨一家的小餐馆强烈的刺激着人们的胃口，尤其是那几张摆在海边上小餐桌，洁白的台布上仿银的餐具在烛光的照射下熠熠发光，脑中闪现的是悲惨世界里让阿让的身影，点了一份尼斯色拉，一份法式黄油焗龙虾，美食与浪漫的夜景，在老板娘殷勤而热情地招待下，享受无比。
每次想到尼斯，就会想起儿提时代学的“我的于连叔叔”，想起他吃生蚝的情景。尼斯的海鲜非常著名，吃海鲜是法国人的享受，更是来尼斯度假的游客的最爱，在尼斯疯转了一天的我们更想犒劳一下自己的身体，经我们饭店的服务员介绍，我们找到了位于海边不远的一家名为“Café de Durin”的海鲜馆，据说这是一家深受当地人喜爱的、物美价廉的餐馆，不是那种专门为外国人准备的豪华酒店。来到门前才体会到它的名不虚传，餐馆几乎没什么装修，略显破旧的门面和简陋的桌椅向我们诉说着它漫长的历史，门前排着长队，站着耐心的食客，餐馆外明亮的大灯下一层层摆放着的龙虾、生蚝、螃蟹等各种海鲜任客人挑选，跑堂的傲慢的忙碌着，很不礼貌的吆喝着客人让道躲闪，从没见过法国人有如此的耐心和忍让力。尤其可见这家餐馆的实力非同一般。
中国人的聪明在于不墨守陈规，长途跋涉而又饥肠辘辘的我们又加上一天的奔波劳累，早已没了排队的精神和耐力，打着旅游考察的名义和高额小费的打点，我们这几个外国人居然被偷偷带入刚腾出来的桌子而免去排场队之苦，生蚝是法国人的最爱，价钱也很公道，来自地中海无污染的生蚝更是鲜甜味美，用起子撬开，挤上浓浓的柠檬汁，一口喝下去，“我的叔叔于连”的形象重又出现在我的面前。这里的海鲜只有一种做法，全部用盐水煮，我们点的螃蟹、虾、海螺等等被分成两个大托盘，经盐水煮过后放在冰块上分两层端上来，再配以自家烤的黑面包和咸黄油，还没动手，口水先流，尤其是这里的螃蟹，一只大概有一公斤，用刀一切两半，满满的全是蟹黄，吃上一口，满嘴流油，加上在冰块上冰镇过，鲜香爽口，那种滋味，至今还让我垂涎。以至于我后来又几次前往尼斯，就为这一口念念不忘的生蚝和螃蟹。
尼斯的赌场也很有名，只是在欧洲，赌场都是为绅士们开的，所以去时请不要忘了穿西装打领带，否则，你就是再有钱也会将你拒之门外的，不过，即使你真的没有也不要紧，你也可以掏一点钱，在赌场租上一套，至于合不合身，那就看你的运气了。
